Top 10 món ăn được du khách Việt Nam ưa chuộng khi đến Philippines

Philippines là một trong những quốc gia quen thuộc đối với du khách Việt Nam. Philippines không chỉ có các hoạt động và địa điểm du lịch nổi tiếng. Philippines còn có nền ẩm thực vô cùng đa dạng và đáng để trải nghiệm. Để giúp bạn tìm kiếm những món ăn chính ngon nhất tại Philippines. Philippines Local Tours xin mang đến cho bạn danh sách top những món ăn Philippines được du khách Việt Nam ưa chuộng.

Top 10 món ăn được du khách Việt Nam ưa chuộng tại Philippines

1. Lechon

Lechon là món lợn quay vô cùng nổi tiếng tại Philippines. Lechon thường xuất hiện trong các bữa tiệc, lễ cưới và cả bàn ăn trong gia đình và là món ăn Philippines nổi tiếng khắp thế giới. Để quay được thịt lợn Lechon đúng cách, bạn cần phải xiên lợn nguyên con bằng một khúc tre dài. Sau đó lợn cần được quay trong vài tiếng để đạt được độ chính yêu cầu.

Thịt lợn Lechon (Hình ảnh: Internet)

2. Adobo

Adobo được xem là tinh hoa ẩm thực trong số món ăn Philippines. Chính vì thế mà Abobo luôn xuất hiện trong thực đơn của hầu hết các nhà hàng ở Philippines và cả những quán ăn nhỏ trên khắp đất nước. Mỗi vùng ở Philippines đều có biến thể khác nhau của món Adobo. Tuy nhiên Adobo thường được làm từ thịt gà hoặc thịt lợn, sau đó hầm với giấm, nước tương, hạt tiêu và các loại thảo mộc. Một phiên bản Adobo khác mà bạn có thể tìm thấy ở Philippines sử dụng măng tây thay vì thịt để làm nguyên liệu chính.

Món Adobo làm từ thịt gà (Hình ảnh: Internet) 

3. Lumpia

Lumpia là món chả giò có lớp vỏ bánh mỏng chứa đầy thịt băm xào và các loại rau xắt nhỏ như cà rốt, bắp cải và giá đỗ. Lumpia được phục vụ trong những ngày lễ quan trọng ở Philippines. Lumpia có hương vị phù hợp với du khách Việt Nam. Lumpia có hai biến thể khác được gọi là Lumpiang shanghai và Lumpia tươi.

• Lumpiang Shanghai được chế biến từ thịt lợn xay và cà rốt băm nhỏ.
• Lumpia tươi được chế biến từ đậu phụ, khoai tây và đôi khi là khoai lang ngoài thịt lợn và cà rốt.

Món Lumpia có thể được xem là tựa như món chả giò ở Việt Nam nhưng có vị đặc trưng ở Philippines
(Hình ảnh: Internet)

4. Sinigang

Sinigang là món ăn Philippines nổi tiếng được làm từ thịt lợn, tôm, cá cùng với các loại rau củ như đậu bắp, rau muống, đậu măng tây, cà tím, củ cải và củ khoai môn. Me, ổi, calamansi, kamias, santol, và batuan cũng được thêm vào món Sinigang để tạo nên vị chua đặc trưng.

Món Sinigang (Hình ảnh: Internet)

5. Sisig

Sisig thường được phục vụ trên bàn nhậu hoặc các bữa tiệc ở Philippines. Sisig được làm từ các bộ phận của đầu lợn, gan lợn, gà và trộn với trứng cùng một số nguyên liệu khác. Ngoài ra, sisig được nêm với calamansi, ớt và phủ hành tây xắt nhỏ lên trên.

Món Sisig được xem là “mồi nhắm quốc dân” trên các bàn nhậu ở Philippines (Hình ảnh: Internet)

6. Trứng vịt lộn

Trứng vịt lộn là món ăn truyền thống Philippines khá quen thuộc du khách Việt Nam. Trứng vịt lộn là bào thai vịt từ 14 đến 21 ngày tuổi. Trứng vịt lộn là món ăn Philippines nổi tiếng giàu chất đạm và canxi. Trứng vịt lộn thường được ăn kèm với muối và một vài loại rau.

 

Trứng vịt lộn được bày bán trên khắp các con phố ở Philippines (Hình ảnh: Internet)

7. Pancit

Pancit được giới thiệu lần đầu bởi một người Trung Quốc. Về sau, Pancit trở thành một trong những món ăn Philippines nổi tiếng nhất. Pancit là món mì được trộn với rau và thịt gà hoặc thịt lợn. Pancit có nhiều biến thể khác nhau tùy theo từng vùng. Những biến thể nổi tiếng nhất là Pancit Luglug, Pancit Palabok và Pancit Bihon. Các biến thể này có cách chế biến giống nhau nhưng khác nhau ở loại mì được sử dụng.

Món Pancit Palabok (Hình ảnh: Internet)

8. Chicken inasal

Chicken inasal là món gà nướng có nguồn gốc từ vùng tây Visayas. Để chế biến Chicken inasal, các bộ phận của gà như đùi, ức, cánh, mề,… cần được ướp trong hỗn hợp calamansi, muối, tiêu và tỏi. Cuối cùng được tẩm dầu và nướng trên than nóng. Chicken inasal là món ăn tuyệt vời để ăn với cơm ở Philippines.

Món Chicken inasal (Hình ảnh: Internet)

9. Pata

Pata là món ăn Philippines được làm từ chân lợn hoặc giò lợn. Sau đó thịt lợn được chiên vàng giòn và ăn kèm với nước sốt. Phần nước sốt chủ yếu được làm từ nước tương, giấm, calamansi và ớt.

Món Pata (Hình ảnh: Internet)

10. Dinuguan

Dinuguan là một món ăn Philippines làm từ nội tạng lợn hoặc thịt lợn được nấu trong hỗn hợp tiết lợn, tỏi, giấm, và ớt. Một biến thể nổi tiếng khác của dinuguan chứa bí xắt nhỏ. Một số biến thể của món Dinuguan thay nội tạng gà hoặc dê thay vì nội tạng lợn. Dinuguan thường được ăn với cơm trắng hoặc puto (bánh gạo hấp). Dinuguan được phục vụ ở các nhà hàng lớn và cả các quán ăn nhỏ. Trong tiếng Philippines, Dinuguan có nghĩa là máu.

Món Dinuguan (Hình ảnh: Internet)

 

Ngoài những món ăn Philippines nổi tiếng kể trên. Có rất nhiều món ăn đặc sản của Philippines phù hợp với khẩu vị du khách Việt Nam mà bạn có thể thưởng thức khi du lịch. Để có thể thưởng thức những những món ăn đường phố philippines ngon tuyệt mà rẻ.Hãy đồng hành cùng tour du lịch Philippines của Philippines Local Tours để thưởng thức ẩm thực trên khắp Philippines.

Các tour du lịch Philippines