Buổi sáng ở Philippines nên ăn gì: danh sách các món ăn ngon nhất

Philippines là một trong những thiên đường nghỉ dưỡng nổi tiếng nhất thế giới. Philippines không chỉ có các hoạt động và địa điểm du lịch nổi tiếng. Philippines còn có nền ẩm thực vô cùng đa dạng và đáng để trải nghiệm. Để giúp bạn tìm kiếm những món ăn sáng truyền thống Philippines . Philippines Local Tours xin mang đến cho bạn danh sách top 10 các món ăn ngon ở Philippines dành cho bữa sáng.

Top 10 món ăn sáng ngon nhất ở Philippines

1. Arroz Caldo

Arroz caldo là cháo gà được nấu với gừng, tỏi và hành. Sau đó, Arroz Caldo được phủ thêm hành lá và ăn kèm trứng luộc. Arroz Caldo ngon nhất khi dùng lúc còn ấm, đặc biệt là vào những buổi sáng lạnh giá hoặc khi bạn bị đau ốm. Arroz Caldo là món ăn vô cùng nổi tiếng và phổ biến trong cuộc sống hằng ngày của người dân Philippines. Khi du lịch đến Philippines, bạn có thể thấy một số quán ăn phục vụ Arroz Caldo suốt ngày.

Món Arroz caldo (Hình ảnh: Internet)

2. Champorado

Nếu bạn muốn ăn các món ăn ngon ở Philippines ngọt ngào dành cho bữa sáng. Hãy thưởng thức món Champorado – một loại cháo gạo đặc trộn với bột ca cao và thêm đường. Champorado được phục vụ nóng hoặc lạnh và thường được ăn kèm sữa đặc. Nhiều người dân Philippines thưởng thức món Champorado với tuyo (cá khô mặn) để tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa ngọt và mặn.

Món Champorado (Hình ảnh: Internet)

3. Longganisa

Thịt nguội Longganisa là món ăn với cơm ở Philippines cực kỳ nổi tiếng. Là những món ăn hằng ngày của Philippines luôn xuất hiện trong các bữa cơm gia đình. Longganisa ăn kèm với cơm trắng sẽ cho bạn một bữa sáng no nê và tràn đầy năng lượng. Longganisa là món ăn không đòi hỏi các công đoạn chế biến phức tạp mà chỉ mất vài phút. Longganisa rất phù hợp cho những những ai bận rộn vào buổi sáng. Các các món ăn ngon ở Philippines là biến thể phổ biến của thịt Longganisa bao gồm tocino (thịt heo ngọt), thịt bò muối và longganisa. Longganisa có các biến thể ở một số vùng như Pampanga Longganisa, Vigan Longganisa và Longganisa de Cebu.

Thịt nguội Longganisa (Hình ảnh: Internet)

4. Cá khô

Cá khô ở Philippines còn được gọi là Daing, Tuyo hoặc Bilad. Cá khô là một trong các món ăn ngon ở Philippines vào buổi sáng. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại cá nào để sấy khô nhưng phổ biến nhất là cá trích, cá dìa, cá tráp và cá mòi. Cá khô được xem là món ăn của người nghèo trong quá khứ. Tuy nhiên theo thời gian, món cá khô càng ngày càng được nhiều người ưa chuộng. Điều này khiến giá của cá khô ngày càng tăng.

Món cá khô ở Philippines (Hình ảnh: Internet)

5. Mì gói

Theo kinh nghiệm du lịch tự túc Philippines của Philippines Local Tours. Nếu bạn chỉ có vài phút rảnh rỗi vào buổi sáng khi du lịch đến Philippines. Mì ăn liền là lựa chọn tốt nhất của bạn. Mặc dù mì ăn liền không đem lại quá nhiều giá trị dinh dưỡng. Nhưng bạn chỉ cần vài phút để có được một tô mì ăn liền. Bạn cũng có thể thêm hành lá hoặc những món ăn khác để gia tăng hương vị cho món mì ăn liền.

Mì ăn liền – món ăn quốc dân (Hình ảnh: Internet)

6. Kakanin

Kakanin (hay bánh gạo) là món ăn được làm từ gạo nếp xay và nước cốt dừa. Kakanin đặt trong khuôn lót bằng lá dừa, sau đó được nấu trong lò truyền thống bibingka. Kakanin thường được phủ bằng bơ thực vật hoặc bơ ngọt.

Món Kakanin (Hình ảnh: Internet)

 

Một biến thể khác của Kakanin là Puto – được làm từ gạo tẻ xay xát, đường và nước cốt dừa. Puto được hấp trong vài phút cho đến khi cứng lại. Trong những năm qua, cả Kakanin và Puto đã được thêm vào các thành phần như dừa nạo, macapuno, pho mát và các loại gia vị khác.

Món Puto – một phiên bản khác của mson Kakanin và cả 2 đều được ưa chuộng (Hình ảnh: Internet)

7. Pandesal

Pandesal là một trong các món ăn ngon ở Philippines. Pandesal là một loại bánh mì mềm và dai được bao phủ bởi những mảnh vụn giống như bụi. Bánh mì Pandesal có bán ở mọi tiệm bánh tại Philippines. Pandesal ngon hơn khi còn nóng. Pandesal thường được ăn kèm bằng cách nhúng trong cà phê hoặc ăn riêng. Bạn cũng có thể cắt làm đôi Pandesal và phủ đầy sốt mayonnaise, mứt xoài,pho mát,… Trong những năm gần đây, các tiệm bánh đã cho ra mắt các phiên bản khác nhau của Pandesal như Pandesal phô mai, Pandesal Malunggay và Pandesal Ube.

Bánh mì Pandesal (Hình ảnh: Internet)

8. Tapsilog

Silog là từ ghép của các từ Sinangag (cơm chiên) và Itlog (trứng). Do đó Tapsilog cơ bản là món cơm chiên và trứng. Tuy nhiên, Tapsilog có nhiều loại như Tapsilog Tapa (thịt bò ướp muối), Hotsilog (bánh mì kẹp xúc xích), Tocilog cho Tocino (thịt heo muối),… Silog chắc chắn là món ăn vô cùng nổi tiếng trong số các món ăn ngon ở Philippines.

Món Tapsilog Tapa – thịt bò ướp muối (Hình ảnh: Internet)

9. Taho

Taho được làm từ đậu phụ tươi và mềm. Taho được ăn kèm với siro ngọt và những hạt trân châu. Taho thường được phục vụ trong cốc nhựa và uống bằng ống hút vì nó rất mềm. Tại Baguio có một phiên bản khác của Taho là món Taho dâu tây.

Món Taho (Hình ảnh: Internet)

10. Tortang Talong

Là một món trứng tráng của người Philippines. Tortang Talong có nhiều biến thể bao gồm Tortang giniling (trứng thịt xay), Tortang Talong (trứng cà tím), Tortang Gulay (trứng rau),… Tortang Talong thường được ăn kèm với cơm và sốt cà chua.

 

Món Tortang Talong (Hình ảnh: Internet)

Ngoài những món ăn sáng kể trên. Có rất nhiều món ăn sáng nổi tiếng mà bạn có thể thưởng thức khi đến Philippines. Để trải nghiệm thực tế những món ăn ngon hấp dẫn, bạn hãy đồng hành cùng Philippines Local Tours với tour 4 ngày 3 đêm tham quan những địa điểm đẹp nhất ở Coron.

Tour 4N3Đ ở Coron