Bỏ túi danh sách 10 món ăn hải sản ngon nhất ở Philippines

Philippines là một trong những thiên đường nghỉ dưỡng nổi tiếng nhất thế giới. Philippines không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp như tranh vẽ mà còn nổi tiếng với vô vàn món hải sản hấp dẫn. Để giúp bạn tìm kiếm những món hải sản ngon nhất tại Philippines. Philippines Local Tours xin mang đến cho bạn danh sách top 10 món ăn ngon ở Philippines liên quan đến hải sản.

5 lý do bạn nên đến Philippines

• Những món ăn ngon ở Philippines nổi tiếng ngon – bổ – rẻ.
• Là thiên đường nghỉ dưỡng ở Đông Nam Á.
• Nổi tiếng với những bãi biển đẹp như tranh vẽ.
• Chi phí du lịch không quá đắt đỏ.
• Có những hoạt động vui chơi vô cùng hấp dẫn.

Cách đến Philippines

Để đến Philippines từ Việt Nam. Bạn có thể bay bằng các hãng hàng không nội địa của Việt Nam hoặc các hãng hàng không nội địa của Philippines. Theo kinh nghiệm săn vé máy bay giá rẻ của Philippines Local Tours. Theo kinh nghiệm du lịch Philippines của Philippines Local Tours. Bạn nên mua vé máy bay đến Philippines sớm hơn ít nhất 2 tháng để giảm thiểu chi phí.

Phương tiện di chuyển máy bay đến Philippines (Hình ảnh: Internet)

Top 10 món hải sản ngon nhất ở Philippines

Adobong Pusit

Adobong Pusit là một món ăn ngon ở Philippines thường xuất hiện trong bữa ăn hằng ngày của người dân địa phương. Màu nâu sẫm hoặc đen của Adobong Pusit có thể khiến một số người cảm thấy sợ sệt. Tuy nhiên Adobong Pusit lại là một món hải sản thơm ngon, nổi tiếng. Adobong Pusit được nấu trong giấm và nước tương cho đến khi chín mềm, do đó món ăn có vị chua và mặn.

Món Adobong Pusit truyền thống ở Philippines (Hình ảnh: Internet)

Inihaw na Pusit

Ngoài Adobo, có một món mực nổi tiếng khác ở Philippines là Inihaw. Inihaw thường được nhồi với hành, tỏi và cà chua xắt nhỏ để thịt mực ngon ngọt, dậy mùi.

Món mực Inihaw (Hình ảnh: Internet)

Kinilaw na isda

Kinilaw na isda là món ăn ngon ở Philippines được làm từ cá sống trộn với giấm. Kinilaw na isda thường được ăn cùng hành, tỏi, gừng, tiêu đen và ớt để tăng thêm hương vị. Các chất gia vị khác để ăn cùng Kinilaw na isda là calamansi, xoài, me, balimbing (khế) và kamias. Các loại cá được chế biến thành Kinilaw na isda là tanigue (cá thu Tây Ban Nha), tambakol (cá ngừ vây vàng) và malasugi (cá marlin).

 

Món Kinilaw na isda (Hình ảnh: Internet)

Sinigang na Hipon

Sinigang na hipon là một món ăn ngon ở Philippines vô cùng nổi tiếng. Sinigang na Hipon được biết đến với vị chua và hương vị đậm đà. Sinigang na Hipon là món tôm kết hợp với các loại rau như đậu bắp, rau muống, đậu măng tây, cà tím, củ cải và khoai sọ . Để có được vị chua, Sinigang na Hipon được nấu từ những loại nguyên liệu địa phương như me, ổi, calamansi, kamias,…Sinigang na Hipon cũng có thể được nấu từ thịt lợn hoặc cá thay vì tôm.

Món Sinigang na hipon (Hình ảnh: Internet)

Camaron Rebosado

Camaron rebosado được xem là một món ăn đặc sản của Philippines. Camaron rebosado là món tôm chiên giòn được làm từ bột mì, hạt tiêu đen, trứng, nước và bột bắp hoặc bột nở. Camaron rebosado được chiên ngập dầu cho đến khi vàng đều. Đầu và đuôi tôm thường được loại bỏ. Camaron rebosado có nước sốt được kết hợp từ calamansi và các loại nguyên liệu khác như nước cốt chanh, hạt tiêu đen, muối, tỏi,…Camaron rebosado trông tương tự như món tempura của Nhật Bản. Tuy nhiên, điểm khác biệt của Camaron rebosado là lớp vỏ ngoài dày hơn và nguyên liệu không được làm lạnh trước khi chiên.

Món Camaron rebosado (Hình ảnh: Internet)

Bangus chiên

Bangus hay cá măng, là loài cá quốc dân và là một trong những món ăn ngon ở Philippines. Bangus thường được chiên lên thay vì nấu theo cách thông thường. Trước khi chế biến, Bangus được tách phần thịt để chiên, nội tạng hay mang cá đều sẽ bị loại bỏ. Khi đến Philippines, bạn có thể tìm thấy Bangus đã được chế biến và làm sạch ở hầu hết các chợ. Bạn cũng có thể mua Bangus không xương hoặc Bangus ướp sẵn.

Món Bangus chiên (Hình ảnh: Internet)

Ghẹ hấp

Ghẹ hấp tuy không phải là món ăn cầu kỳ nhưng được rất nhiều người dân lẫn khách du lịch đến Philippines ưa thích. Món ghẹ hấp ở Philippines được hấp cùng một lượng nước rất ít. Vì thế, phần thịt ghẹ không quá ẩm ướt mà thay vào đó thường bị khô. Ghẹ hấp cũng là một trong những món ăn hằng ngày của Philippines không thể thiếu trong thực đơn gia đình.

Món ghẹ hấp (Hình ảnh: Internet)

Hàu hấp

Hàu hấp (tiếng địa phương gọi là talaba) là món ăn ngon ở Philippines mà bạn nhất định phải thử khi du lịch đến quốc gia này. Hàu là món hải sản mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể. Ở Philippines, bạn có thể tìm thấy các quầy hàng và quán ăn chuyên phục vụ món hàu hấp và nướng. Hàu hấp thường được hấp cùng nước tương, giấm và gia vị.

Món hàu hấp Philippines (Hình ảnh: Internet)

Hải sản khô

Khi ghé thăm các khu chợ hải sản ở Philippines. Bạn có thể nhìn thấy những món hải sản khô được trưng bày dọc theo các quầy hàng. Những con cá khô thường được tách thịt, ướp muối và sau đó phơi nắng hoặc sấy khô trong ngoài trời. Hải sản khô thường được nấu bằng cách chiên hoặc nướng Đôi khi hải sản khô được sử dụng để gia tăng hương vị cho tinola (súp rau), ginisang mongo và một số món ăn truyền thống khác của Philippines.

 

Các loại hải sản khô (Hình ảnh: Internet)

Rellenong Bangus

Rellenong Bangus là món ăn ngon ở Philippines có quy trình nấu nướng phức tạp. Bạn cần phải tách da ra khỏi thịt, lọc xương, nấu cùng với các nguyên liệu khác và cuối cùng là nhồi cá trở lại vào da để chiên. Tuy nhiên thành quả của quá trình chế biến phức tạp chính là món Rellenong Bangus vô cùng tuyệt vời.

Món Rellenong Bangus có thể được xem là một trong những món ăn kỳ công nhất Philippines (Hình ảnh: Internet)

Ngoài những món hải sản. Có rất nhiều món ăn nổi tiếng mà bạn có thể thưởng thức khi đến Philippines.Hãy đồng hành cùng tour du lịch Philippines của Philippines Local Tours để thưởng thức những món ăn ngon ở Philippines nổi tiếng nhất.